西米 100g
芒果 400g
椰奶 100g
淡奶油 50克
西柚 半个
糖 适量
准备小半锅水，水开之后将西米下锅，等水再次烧开即可关火盖上盖子焖上20分钟。
20分钟后倒入凉水再次烧开，煮好的西米捞出过凉水控干水，放入冰箱备用。
把芒果切开改花刀，留下1/3芒果肉，剩下2/3倒入料理机中。
加入一半的水打成果浆，碗中倒入2/3的芒果，加1/3的椰奶。
再加几勺凉透的西米和一大勺奶油，加点西柚，放入冰箱凉透即可。
