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厨师：街角de风铃

食材用料

热狗面包的做法

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  1.按照顺序面包机内放入奶，鸡蛋，白糖，盐，玉米油，高筋粉，发酵粉！（盐与白糖对角放）

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  2.面包机启动揉面功能揉四十五分钟出膜状态！

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  3.盖上盖发酵2.5倍大！

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  4.发酵完成用面包揉几下排气拿出，分成几个相同小面团揉均盖保鲜膜松弛十五分钟！

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  5.取一个面团擀成牛舌状！

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  6.由上至下卷起！

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  7.也可直接团成橄榄状，放入烤箱，烤箱下面放一碗开水进行二次发酵，现在是夏天烤箱不用调温度，如果天气凉调温35度进行发酵！

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  8.二次发酵40分钟，表面刷蛋液，撒些芝麻，烤箱提前预热，180度烤20分钟！

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  9.面包出炉！

• 0.烤肠180度烤12分钟，面包切一长条口，底部不要切断，放入生菜烤肠，表面挤上沙拉酱，热狗就做好了！
  

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