对于意大利美食文化感兴趣的人都应该知道,意大利菜已经成为全球最流行的菜系,这要归功于意大利人对于传统美食的执着,早在公元前4世纪的文艺复兴时期,对于饮食的挚爱与热情就已经深植于意大利人的生活中。
其中就有一位神一般的天才人物代表列奥纳多·达·芬奇。他是一个笔记狂人,一生中撰写了7000多份手稿,而现存的就有5000多份,在他神秘的笔记中甚至发现了专门的美食笔记,当中记录了他对烹饪技艺、饮食哲学以及厨具的设计和发明。令人吃惊的是,居然还有一个他独创的沙拉酱配方也记录其中。
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以“做中国人爱吃的沙拉”为理念,“不再把外卖食品与不健康划等号”为目标。各店设计和装饰统一采用清新绿色健康风格,以提供具有绿色健康的轻食沙拉为主,线上线下结合模式的沙拉连锁品牌。