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一、食材组成

1. 牛油果

• 牛油果富含健康的脂肪，如单不饱和脂肪酸，对心脏健康有益。它还含有丰富的膳食纤维、维生素K、维生素C、维生素E、钾等营养成分。其细腻的口感能为谷物饭增添浓郁的风味。

2. 谷物

• 可以选择糙米、燕麦等谷物。糙米是全谷物，保留了麸皮、胚芽和胚乳，富含膳食纤维、B族维生素和多种矿物质。燕麦同样富含膳食纤维、β - 葡聚糖，这种成分有助于降低胆固醇。

二、制作方式

• 通常先将谷物煮熟，可以按照正常煮饭的程序进行，如煮糙米时需要适当多加水并且煮的时间比白米长一些。然后将牛油果切成小块或者捣成泥状，加入到煮好的谷物饭中。还可以根据个人口味加入一些调味料，如橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒等。