商品介绍
商品简介
原名锅爆肉，清光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。 [20]成菜后，色泽金黄，口味酸甜。 锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。
商品详情
白山黑水小馆
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黑龙江省哈尔滨市 白山黑水小馆
2025-09-28 15:39:34
| 物料名称 | 物料溯源 |
|---|
| 溯源属性 | 属性内容 | 单位 |
|---|---|---|
| 土壤-排水性 | 良好 | |
| 灌溉水质等级 | Ⅰ类 | |
| 肥料类型 | 有机肥 | |
| 收割方式 | 人工 | |
| 运输类型 | 种植基地到工厂 | |
| 运输方式 | 普通运输 |
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