食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 牛奶 | 0 6 0 克 | 查看来源 |
| 可可粉 | 0 1 5 克 | 查看来源 |
| 葵花籽油 | 0 4 5 克 | 查看来源 |
| 鸡蛋 | 0 0 3 个 | 查看来源 |
| 白糖 | 0 8 0 克 | 查看来源 |
| 柠檬汁 | 0 0 3 毫升 | 查看来源 |
| 淡奶油 | 1 5 0 克 | 查看来源 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 1061.25Kcal | 15.701g | 59.205g | 116.41g |
步骤1/3
可可粉加牛奶先搅拌均匀，再倒入葵花籽油、蛋黄搅拌至乳化
步骤2/3
蛋清挤入柠檬汁，分三次加糖，打发至硬性发泡
步骤3/3
先把1/3蛋白加入蛋黄糊拌匀，再全部倒回蛋白中，翻拌均匀