食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 羊肉片 | 2 5 0 克 | 无 |
| 葱白 | 0 0 3 根 | 无 |
| 盐 | 0 0 1 茶匙 | 无 |
| 生抽 | 0 0 1 汤匙 | 无 |
| 料酒 | 0 0 1 汤匙 | 无 |
| 白糖 | 0 0 0 ½ 茶匙 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 5.97Kcal | 0.221g | 0.528g | 0.193g |
步骤1/6
羊肉片化冰
步骤2/6
葱白斜刀切丝备用
步骤3/6
锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5-6成热左右
步骤4/6
放入化冰后的羊肉片，迅速划散翻炒，加入料酒
步骤5/6
待羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒均匀
步骤6/6
放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。出锅后趁热食用