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『砂板糖』
liuxia
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砂板糖
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白砂糖
1 0 0 克
无
麦芽糖
2 0 0 克
无
水
0 1 0 升
无
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营养成分统计:
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此营养成分统计已包含所有食材的营养成份。
卡路里
蛋白质
脂肪
碳水化合物
1076.1Kcal
2.75g
0.41g
265.04g
步骤1/5
首先,将三种最主要的原料白砂糖,麦芽糖糖浆和水按照比例放入锅炉中慢火熬制,并不停的用铲子翻搅。全程需要人手工操作,火候要控制住
步骤2/5
待熬到一定程度时,加入辅料,所加辅料为高良姜和砂仁等天然植物磨成的粉,以及事先用水熬好的陈皮和丁香等天然植物的汁儿。继续熬制并不停翻搅,火候到时转小火,再加入天然薄荷脑,搅拌均匀。
步骤3/5
加入薄荷脑之后所有材料都已放入齐备,关火,将所熬制的汤汁倒入模具成型,让其自然冷却。
步骤4/5
手工切割成3g大小的小块。
步骤5/5
最后将砂板糖装入密封袋中,方便随时拿去食用。
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以菜谱分类
清空菜篮子
5毫升
1茶匙
1/3汤匙
15毫升
3茶匙
1汤匙
30毫升
6茶匙
2汤匙
50毫升
10茶匙
3 1/3汤匙
100毫升
20茶匙
6 2/3汤匙
10毫升
3茶匙 油
1汤匙 油
10克
3茶匙 黄油
1汤匙 黄油
20克
3茶匙 蜂蜜
1汤匙 蜂蜜
15克
3茶匙 面粉
1汤匙 面粉
15克
3茶匙 糖
1汤匙 糖