介绍
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【功效】豆腐皮具有保护心脑血管、补钙、补充营养等功效；黄瓜清热解毒，还能降血糖。一碗量少简单的凉拌豆腐皮能带来不错的口味体验。
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 豆腐皮 | 0 0 1 片 | 无 |
| 黄瓜 | 0 0 0 ¼ 个 | 无 |
| 蒜末 | 无 | |
| 白芝麻 | 无 | |
| 干辣椒 | 无 | |
| 醋 | 无 | |
| 生抽 | 无 | |
| 蚝油 | 无 |
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 4.09Kcal | 0.446g | 0.174g | 0.186g |
步骤1/1
1.碗里放蒜末、白芝麻，干辣椒淋热油，加一勺醋，三勺生抽，一勺蚝油搅拌均匀；
2.水开后放豆腐皮煮一分钟捞出过凉水；
3.把调好的酱汁淋在豆腐皮上，加黄瓜丝，喜欢的再放点香菜，搅拌均匀。