食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 鸡 | 0 0 1 个 | 无 |
| 生抽 | 2 5 0 毫升 | 无 |
| 老抽 | 0 5 0 毫升 | 无 |
| 冰糖 | 0 0 1 汤匙 | 无 |
| 片糖 | 0 0 1 块 | 无 |
| 姜片 | 0 0 5 片 | 无 |
| 小葱头 | 0 0 4 瓣 | 无 |
| 葱 | 0 0 1 根 | 无 |
| 花椒 | 0 0 1 撮 | 无 |
| 桂皮 | 0 0 1 片 | 无 |
| 香叶 | 0 0 5 片 | 无 |
| 八角 | 0 0 2 个 | 无 |
| 玫瑰酒 | 0 0 1 汤匙 | 无 |
单位换算
快速采购
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 15.92Kcal | 1.057g | 0.31g | 2.231g |
步骤1/1
鸡洗净，焯水；冰水内浸泡；香锅；在深锅浸泡豉油30分钟；沥干，晾凉