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【功效】建莲红枣汤是一种传统的养生汤品，具有养心安神、补肾健脾的功效。其主要材料包括建莲和红枣，这两种食材在中医中都有显著的保健作用。建莲，即产自福建建宁的莲子，是莲子中的上品，去皮去心后用于煮汤，可以安心养神。红枣则富含维生素C，有助于补血和防止皮肤色素沉着。
食材表：
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 38.9Kcal | 0.07g | 0g | 9.66g |
步骤1/3
将干莲子放入冷水中浸泡两小时，红枣则需在清水中浸泡三十分钟。浸泡好的莲子可以去芯，这样可以避免莲芯的苦味。
步骤2/3
将莲子和红枣一同放入砂锅中，用大火煮沸后转小火煮约三十分钟
步骤3/3
最后，加入适量红糖搅拌至溶解即可出锅