【功效】关于营养价值，紫姜具有多种功效。它能促进体内血液循环，帮助消化，缓解感冒症状，并且有助于减肥。紫姜所含的挥发油可以促进肠胃中消化液的分泌，从而帮助消化。此外，紫姜还具有缓解鼻塞、延缓衰老等功效。这些特性使得紫姜在中医和食疗中被广泛应用。