介绍
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【功效】豆腐皮包子具有丰富的营养价值：
高蛋白：豆腐皮含有丰富的蛋白质，是优质的植物蛋白来源。
多种矿物质：豆腐皮富含钙、铁、锌等矿物质，有助于补钙和补铁。
膳食纤维：豆腐皮含有膳食纤维，有助于促进消化。
植物雌激素：豆腐皮中含有植物雌激素，有助于延缓衰老和美容。
降血脂作用：香菇和木耳等配料具有降血脂的作用。
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 豆腐皮 | 1 0 0 克 | 查看来源 |
| 猪肉糜 | 1 0 0 克 | 查看来源 |
| 香菇 | 1 0 0 克 | 查看来源 |
| 胡萝卜 | 0 1 0 克 | 查看来源 |
| 莲藕 | 0 1 0 克 | 查看来源 |
| 鸡蛋 | 0 1 0 克 | 查看来源 |
| 小葱 | 0 1 0 克 | 查看来源 |
| 生姜 | 0 1 0 克 | 查看来源 |
| 蚝油 | 0 1 0 克 | 查看来源 |
| 生抽 | 0 1 0 克 | 查看来源 |
| 料酒 | 0 1 0 克 | 查看来源 |
| 香油 | 0 1 0 克 | 查看来源 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 496.2Kcal | 49.82g | 19.14g | 31.28g |
步骤1/4
准备馅料：将猪肉糜与鸡蛋、葱姜碎、盐、蚝油、生抽、料酒、香油搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。
步骤2/4
处理蔬菜：将莲藕、香菇、胡萝卜等蔬菜洗净后切成丁，加入肉馅中搅拌均匀。
步骤3/4
包制包子：将豆腐皮切成适当大小，包裹好调好的馅料，形成包子形状。
步骤4/4
蒸制：将包好的包子放入蒸锅中，蒸熟即可。