『女儿红』
lx18773380733 倾情制作
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介绍
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【功效】女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。 色:女儿红酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯净可爱,使人赏心悦目。 香:女儿红酒有诱人的馥郁芳香;而且往往随着时间的久远而更为浓烈。 味:女儿红酒的味给人印象最深,主要是醇厚甘鲜,回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”,一种引人入胜的,十分独特的风格。
食材表:
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营养成分统计:
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
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步骤1/4
‌蒸煮糯米‌: 将糯米蒸熟,然后冷却至约32度。
步骤2/4
‌混合红曲米‌: 将冷却后的糯米与红米曲按10:1的比例混合均匀。
步骤3/4
‌发酵‌: 将混合好的糯米放入电饭煲或其他容器中,掏个小洞以便观察。 盖上保鲜膜并密封,发酵15天,保持适宜的温度。
步骤4/4
‌过滤‌: 发酵完成后,过滤出女儿红。‌1
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