食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 乌冬面 | 无 |
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 0Kcal | 0g | 0g | 0g |
步骤1/5
猪肉馅用盐、味精、香油、姜汁、生抽、花椒面、一个鸡蛋、适量淀粉拌匀
步骤2/5
锅中烧油，把猪肉馅团成一个一个的丸子形状，入油锅炸至金黄捞出
步骤3/5
锅中放入熟猪油，下鸡胸肉丁煸炒，待肉丁变色后，再加入少量姜汁和料酒
步骤4/5
依次放入葱花、花椒面、生抽、香菇、胡萝卜煸炒
步骤5/5
锅中填入清水，下入乌冬面，煮5分钟，肉丸可以下锅煮一会，也可以出锅时再放，出锅时撒入盐和味精，淋入几滴香油即可