介绍
收起
【功效】这道菜不仅味道鲜美，而且清热生津。木棉花、灯芯花、白鲫鱼、冬瓜，都有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，非常适合体质湿热的人食用。
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 木棉花 | 0 2 5 克 | 无 |
| 灯心花 | 0 0 5 克 | 无 |
| 白鲫鱼 | 5 0 0 克 | 无 |
| 冬瓜 | 5 0 0 克 | 无 |
| 生姜 | 0 1 0 克 | 无 |
| 陈皮 | 0 0 5 克 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 68.9Kcal | 2.4g | 1.07g | 12.415g |
步骤1/5
木棉花、灯心花和陈皮浸洗净备用。
步骤2/5
冬瓜保留皮、瓤、仁，洗净，切块。
步骤3/5
白鲫魚，洗净，去鱼鳃、鱼鳞、肠脏。
步骤4/5
以姜、油起锅下白鲫魚，煎至表面微黄色。
步骤5/5
瓦煲內加清水，用猛火煮沸后，放入材料，至水再次沸腾，改中火煲至冬瓜熟透、鲫鱼出味，加盐调味即可。