介绍
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浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去，用刀切碎浓汤宝，让其充分融入汤汁肉质中，让酱汁层层拉丝且入味
【相生相克】暂无
【功效】有利于身体健康
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 鸡蛋 | 0 0 1 个 | 无 |
| 食盐 | 0 1 8 克 | 无 |
| 葱 | 0 0 1 根 | 无 |
| 生抽 | 0 7 0 克 | 无 |
| 蚝油 | 0 2 0 克 | 无 |
| 黄酒 | 0 3 0 克 | 无 |
| 荸荠 | 2 0 0 克 | 无 |
| 冰糖 | 0 1 0 克 | 无 |
| 姜 | 0 0 1 块 | 无 |
| 老抽 | 0 0 5 克 | 无 |
| 水淀粉 | 0 1 0 克 | 无 |
| 植物油 | 0 3 0 克 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 163.15Kcal | 3.043g | 0.497g | 36.646g |
步骤1/4
准备好所有主要食材，马蹄(荸荠)、葱姜切细末备用
步骤2/4
五花肉去皮，先切片再切丝然后切粒，然后放葱姜末、盐3克、少许黄酒、鸡蛋和少许水淀粉拌匀；顺着一个方向多搅拌一会儿，使其上劲，不容易破裂
步骤3/4
搅匀后把马路末倒进去接着一个方向搅拌一会儿，有粘性就可以了，抓一把肉馅团成大丸子，在手里左右倒几十个次，表面有粘性就可以了，可以做四个大丸子；搅匀后把马路末倒进去接着一个方向搅拌一会儿，有粘性就可以了，抓一把肉馅团成大丸子，在手里左右倒几十个次，表面有粘性就可以了，可以做四个大丸子
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