介绍
收起
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 福寿鱼 | 0 0 1 个 | 无 |
| 姜 | 0 9 0 克 | 无 |
| 葱段 | 0 9 0 克 | 无 |
| 酱油 | 0 0 7 克 | 无 |
| 盐 | 0 0 5 克 | 无 |
单位换算
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加入菜篮
营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 77.67Kcal | 3.318g | 3.817g | 8.064g |
步骤1/4
1. 非洲鲫鱼清理干净，两面花一字花刀，擦干水分，鱼身抹少许盐。热油锅，爆香姜片，放入鲫鱼，煎至金黄；
步骤2/4
2. 翻面后同样煎至金黄，淋入红烧汁；（没有红烧汁可以用生抽和白糖代替）
步骤3/4
3. 加入没过鱼身一半的清水，焖煮；
步骤4/4
4. 放葱段，大火收汁至浓稠即可