介绍
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有点好玩的小点心
虽然是旧菜谱
但应该，还有好多新朋友没看过
扭啊扭的小酥条，小孩拿起来吃也很方便呢~~
一定要用油豆沙哦
当然豆沙馅也可以用紫薯、枣泥、香芋、椰蓉、巧克力之类的馅料代替哦~
请尽情发挥
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 中筋粉 | 1 0 0 克 | 无 |
| 玉米油 | 0 1 5 克 | 无 |
| 水 | 0 5 0 克 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 204.75Kcal | 11.75g | 14.93g | 5.775g |
步骤1/6
水油皮面团材料混合
步骤2/6
揉成光滑的面团，最好揉至有一定筋性的程度，方便擀制。盖保鲜膜松弛30分
步骤3/6
油酥材料黄油软化后与过筛的低粉混合均匀
步骤4/6
将做好的油酥放入保鲜袋，擀成长方形入冰箱冷藏15分钟方便操作
步骤5/6
操作台上撒少许高粉防粘，将松弛好的水油皮擀成油酥宽度两倍的长方形，油酥放在1/2处，水油皮面片对折封口捏紧，将其稍微擀长，自两端分别向1/3处内折
，将面团再次擀长，两端同样分别向1/3处内折。
步骤6/6
左手固定住面条一端，右手提着另一端扭3-4圈