食材：
主料：鸡蛋1个 白砂糖10g
辅料：龙眼干2粒 枸杞7粒 温水适量

步骤：
1.将鸡蛋打散
2.加入白砂糖和适量温水，和鸡蛋液一起搅拌均匀
3.龙眼干去壳、去核
4.将搅拌好的鸡蛋液倒入茶碗中，8-9分满，盖上保鲜膜
5.锅中放入清水，大火烧开后转中火，隔水蒸鸡蛋液
6.在鸡蛋液快凝固时，加入桂圆干和枸杞
7.蒸至鸡蛋羹即可