菜式介绍
人见人爱的小甜甜
制作厨师
厨师名称：陈花猪
厨师介绍：花猪热爱探寻烹饪技艺的真谛。擅长运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互 变换制作，创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
仙女de 厨房
核桃小球 的溯源信息
材料
| 去皮的白芝麻 | |
材料采集地
广东省广州市荔湾区黄沙大道169号
料理过程
1 将核桃仁放水里煮熟后捞出备用 ，煮时散发出淡淡的红枣味煮好的核桃仁外皮很容易
2 就剥下来了，但尽量别剥
3 锅里加入适量清水，放入冰糖几颗和一勺蜂蜜，小火熬出稍粘稠的小泡
4 放入核桃仁拌匀，使核桃仁均匀裹上一层糖汁，一定要收干一点再盛出锅里油热后放入
5 核桃仁小火慢炸致酥脆，因有糖的分隔，所以桃仁吸附的油几乎没有
6 捞出装盘，立即撒上芝麻拌匀即可
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