简介

有了烤箱，这道美味饭就是既快捷又营养的超级午餐美味。

材料

米饭100g，青椒1/4个，红椒1/4个，香菇2个，虾仁5个　，橄榄油1汤匙(15ml)，芝士60g，盐适量，胡椒粉适量

做法

1、将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。

2、将青椒丁和红椒丁加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。

3、ACA光波烤箱用烤饼干(Bakery)模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。

小诀窍

为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。