黃怡雯的新餐馆

黃怡雯的新餐馆

菜式介绍

黃怡雯的新餐馆 1、将奶油奶酪,淡奶油和酸奶直接从冰箱拿出来,然后放入料理机搅拌,搅拌均匀后倒入大碗中,然后向大碗中加入2个蛋黄,搅拌均匀,再加入低筋面粉搅拌,放入冰箱冷藏半个钟。 2、蛋白分3次加入砂糖打发,硬





制作厨师

厨师名称:Tommy

厨师介绍:1_以独立创新的形式,制作披萨,西式面包、糕点等; 2、掌握西式面点的原料知识、常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、工艺、面包制作工艺等; 3、确保高而稳定品质、高效率出品的同时,做好成本控制; 4、会调制各种果汁饮料,冰淇淋。

适合体质

 平和质

适合性别

 男女皆适

适合年龄

 10-40

适合季节

 四季
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