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这道粉嫩色彩的水蜜桃牛奶布丁是夏季最佳甜品
厨师介绍:金牌甜品师
牛奶布丁是一道以牛奶、布丁、鸡蛋等材料制成而成的甜点,是一道营养和口味兼备的甜品。味道香甜可口。
布丁实为一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的,今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁,是由当时的撤克逊人所传授下来的。中世纪的修道院,则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现,是在16世纪伊丽莎白一世时代,它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。
这款水果牛奶布丁以日式方法制作,更具风味。
主要食材溯源:
1.牛奶:采购于温氏集团门店的高品质牛奶
2.水果:采购于广州万亩果园的新鲜水果
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