菜式介绍

毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。 毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝

制作厨师

厨师名称：林大厨

厨师介绍：国宴大厨

适合体质

适合性别

适合年龄

适合季节