菜式介绍

口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特

制作厨师

厨师名称：李大厨

厨师介绍：擅长川式凉菜

适合体质

适合性别

适合年龄

适合季节