菜式介绍 熏鹅是一道桌面酒席必上的汉族传统名肴,属于闽菜系。此菜产自武夷山地区。在当地相当有名。熏鹅讲究色、香、味,经过长时间熏制而出,鹅肉融入了茶香、桂叶香及糯米香味,因而香味持久,浓浓的香熏味也掩盖不了麻辣 制作厨师 暂无厨师介绍 适合体质 气虚质 气郁质 适合性别 男女皆适 适合年龄 老少皆宜 适合季节 四季皆宜
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