菜式介绍 石岐红烧乳鸽皮脆肉滑,甘香鲜美,幼嫩可口,油而不腻,色香味俱佳,被推为上品佳肴。它始于何时已无从考证,估计已有百年的历史,抗日战争时期,澳门佛笑楼经营红烧石岐乳鸽而出了名,亦逾五十多年,为筵席珍品。 制作厨师 暂无厨师介绍 适合体质 平和质 气虚质 阳虚质 阴虚质 痰湿质 血瘀质 气郁质 适合性别 男女皆适 适合年龄 老少皆宜 适合季节 四季皆宜
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