菜式介绍

据说木樨肉属八大菜系中的鲁菜，是北方很普遍的家常菜之一。现今南方也很常见，菜系归属仍有争议，也称为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片、鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。

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