菜式介绍

陈皮鸡是四川一带的地方传统名菜，属于川菜系。此菜软烂汤浓，鲜香麻辣。使用成熟了的桔子皮，阴干或晒干制成。表皮鲜橙红色、黄棕色或棕褐色，质脆，易折断。

制作厨师

厨师名称：HANNAH

厨师介绍：中国青年高级厨师

适合体质

适合性别

适合年龄

适合季节