菜式介绍
干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。在广州、香港以至海外的粤菜酒家、香港的茶餐厅，干炒牛河几乎成为必备的菜色。
制作厨师
厨师名称：黄永安
厨师介绍：黄永安，广州番禺人，从事涉足餐饮行业已经有14年，以其精湛的厨艺及灵活的管理思维迅速成为同行业中的后起之秀，拥有丰富的厨房管理经验，曾任职于星际酒店和大酒店各种会所及连锁店等
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