菜式介绍
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物
制作厨师
厨师名称：黄永安
厨师介绍：黄永安，广州番禺人，从事涉足餐饮行业已经有14年，以其精湛的厨艺及灵活的管理思维迅速成为同行业中的后起之秀，拥有丰富的厨房管理经验，曾任职于星际酒店和大酒店各种会所及连锁店等
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