菜式介绍

日本梳芙厘的口感是介乎于传统梳芙厘和芝士蛋糕之间。既接近传统梳芙厘的松软，又带有浓浓芝士香，无论外表和味道都比较像芝士蛋糕。这个蛋糕拥有3层口感。在制作时，需进行不同温度的多次烘焙才能做到，很考功夫。

制作厨师

厨师名称：小刘

厨师介绍：专职甜品师，日本留学8年，成就一身好手艺

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