菜式介绍

汴京烤鸭皮酥脆，肉嫩香，色泽柿红。对于体内有热及素体虚寒的人均可食用。选用的鸭子个大皮薄、肥嫩丰满，使烤出的鸭子色泽红润、皮脆肉嫩、丰腴醇香，而且肥而不腻，最终汴京烤鸭成为开封宴席上的珍品

制作厨师

厨师名称：杨建军

厨师介绍：具有丰富豫菜制作经营，从业时间35年

适合体质

适合性别

适合年龄

适合季节