有面子
由面条、西红柿、鸡蛋等食材制成的美食。
厨师介绍:汤面大师
准备好所有食材,洗干净
切葱圈,大蒜适当切两刀,西红柿切大块
土豆削皮切小块
一颗鸡蛋打散
起锅热油,先炒鸡蛋,炒老一些出锅备用再倒一点点油,油热下葱蒜,炒出香味下西红柿,炒出汁。大约一分半然后下土豆块儿,炒至断生,大约两分钟加一碗半凉水,大火煮开炒好的鸡蛋放进去煮两分钟,下龙须面,煮三分钟然后加一勺盐,半勺十三香,半勺浓缩鸡汁,半勺耗油调味,再煮两分钟即可装碗里撒葱花点缀
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