菜式介绍
由面条、西红柿、鸡蛋等食材制成的美食。
制作厨师
厨师名称：一二三
厨师介绍：汤面大师
番茄鸡蛋汤面 的溯源信息
用料
| 一个 | |
| 一个 | |
| 龙须面 | 适量 |
| 一小节 | |
| 两瓣 | |
| 一勺 | |
| 半勺 | |
| 浓缩鸡汁 | 半勺 |
| 半勺 |
番茄鸡蛋汤面〔普通挂面也可以做出家的味道〕的做法
准备好所有食材，洗干净
切葱圈，大蒜适当切两刀，西红柿切大块
土豆削皮切小块
一颗鸡蛋打散
起锅热油，先炒鸡蛋，炒老一些出锅备用
再倒一点点油，油热下葱蒜，炒出香味
下西红柿，炒出汁。大约一分半
然后下土豆块儿，炒至断生，大约两分钟
加一碗半凉水，大火煮开
炒好的鸡蛋放进去煮两分钟，下龙须面，煮三分钟
然后加一勺盐，半勺十三香，半勺浓缩鸡汁，半勺耗油调味，再煮两分钟即可
装碗里撒葱花点缀
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