有面子
满满的咖喱香
厨师介绍:汤面大师
为了汤更鲜,抓一把鲣鱼片用沸开水(约一碗)浸泡了5分钟。
冷冻乌冬下锅焯一下,水开就可以盛到碗
铁锅炒白洋葱
炒香后倒入过筛的鲣鱼高汤
放2大勺(冒尖)日式咖喱、2大勺生抽
继续用焯乌冬的水,下胡萝卜片和肥牛焯一下
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