菜式介绍 天妇罗以鸡蛋面糊为最多,调好的面糊叫天妇罗衣,做面衣用的面粉,日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。 制作厨师 暂无厨师介绍 适合体质 平和质 适合性别 男女皆适 适合年龄 老少皆宜 适合季节 四季均可
暂无评论