菜式介绍 平遥牛肉,传统制作工艺独特,从生牛屠宰,生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法,到用盐、用水以至加工的节气时令等,都十分讲究。依靠当地特有的土壤、水质、气候、人文等因素,采用考究的选料方法和独特的腌 制作厨师 暂无厨师介绍 适合体质 阴虚质 适合性别 男女皆适 适合年龄 9-80 适合季节 四季皆宜
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