菜式介绍 该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成,通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。 再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。 其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。 制作厨师 暂无厨师介绍 适合体质 平和质 适合性别 男女皆适 适合年龄 老少皆适 适合季节 四季皆适
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