菜式介绍 配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋、糯米皮等,做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油,现在多用的黄油,就除去了熬猪油的麻烦,并且增强了口感,使得蛋黄酥有一股浓香的奶香味。 制作厨师 厨师名称:派大星 厨师介绍:大师 适合体质 平和质 气虚质 阳虚质 阴虚质 痰湿质 湿热质 血瘀质 气郁质 特禀质 适合性别 男女皆适 适合年龄 全年龄段 适合季节 春夏秋冬
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