菜式介绍

文字烧，日本关东地区的特色食品，也是鼎鼎有名的关西地区御好烧的祖先。文字烧由面粉糊和各种食材混合后浇在烧热的铁板上烤制而成，吃的时候要用专门的小勺子铲一点点以后，再在铁板上压一下，烧出焦脆感后食用。其

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