菜式介绍

工艺复杂的鱼料理。取整鱼剔骨，改菱形刀纹，裏上面粉后炸至金黄定型，装盘后浇上番茄汁。因其状似松鼠尾巴而得名，有着外脆内酥的独特口感。

制作厨师

厨师名称：香菱

厨师介绍：厨艺高超，擅长烹饪璃月美食

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