食材：

西红柿，海鲜菇，金针菇，鸡蛋，蒜末，生抽，盐，玉米淀粉，白胡椒

做法步骤：

1. 海鲜菇切成小段，西红柿切成块；

2. 锅内倒少许油，油热放入蒜末炒香，再放西红柿块，加一点盐炒出汤汁；

3. 加入热水，水开后放海鲜菇和金针菇，加一勺生抽煮5分钟，倒入水淀粉，淋入鸡蛋液，蛋液凝固后，根据口味加适量白胡椒粉和盐，喜欢的再撒点香菜即可。