菜式介绍 山西刀削面中厚边薄,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为中国五大面食,享有盛誉,是山西美食最具代表性的名片之一。 制作厨师 暂无厨师介绍 适合体质 气虚质 阴虚质 适合性别 男女皆适 适合年龄 8+ 适合季节 秋冬
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