菜式介绍 拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉 制作厨师 暂无厨师介绍 适合体质 适合性别 男女皆适 适合年龄 所有 适合季节 四季
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