菜式介绍 牛板腱位于牛肩胛骨外侧又称,沿肩胛外侧骨膜分割而出,主要由冈下肌、三角肌等肌肉组成。 制作厨师 厨师名称:尹净汉 厨师介绍:就读于汉阳大学烹饪系的实习厨师,致力于做黑暗料理 适合体质 适合性别 适合年龄 25 适合季节 冬季
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