菜式介绍 毛血旺是重庆江湖菜之一,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。毛血旺的主料是鸭血,配以鳝鱼片,毛肚,鱿鱼,肥肠,午餐肉等,麻辣鲜香,汁浓味足。正宗的毛血旺,盆内的红油要占汤汁的一半以上,口味类似于红油火锅,里 制作厨师 暂无厨师介绍 适合体质 平和质 适合性别 男女皆适 适合年龄 老少皆宜 适合季节 四季
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