菜式介绍

莲花血鸭，江西十大赣菜之一，以其独特的风味和制作工艺闻名。选用当地嫩活麻鸭，配以鲜红辣椒、蒜头、生姜等佐料，色泽紫红油亮，味香辣鲜嫩。这道菜不仅美味，还具有较高的营养价值和药用价值，是夏秋季节的佳肴。

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