菜式介绍
桂花糖蒸新板栗粉糕是汉族著名糕点之一,已有三百多年历史。三百多年来,继承制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺,现以精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作原料。按适当比例配好,经过蒸、炒、磨、拌、
制作厨师
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厨师名称:姜婉莹
厨师介绍:一位备受瞩目的创意厨师,毕业于法国蓝带厨艺学院。她将中西方烹饪技巧融会贯通,以大胆创新的思路重新演绎经典菜肴。烹饪风格注重摆盘艺术,追求色香味的极致融合,深受食客欢迎。
周冰莹的新餐馆
桂花糖蒸新板栗粉糕是汉族著名糕点之一,已有三百多年历史。三百多年来,继承制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺,现以精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作原料。按适当比例配好,经过蒸、炒、磨、拌、
厨师介绍:一位备受瞩目的创意厨师,毕业于法国蓝带厨艺学院。她将中西方烹饪技巧融会贯通,以大胆创新的思路重新演绎经典菜肴。烹饪风格注重摆盘艺术,追求色香味的极致融合,深受食客欢迎。
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